Chọpụta ihe ndị ụlọ nwanyị na-ekwu banyere ya, na-akpọ okwu ahụ "ọ na-atọ ụtọ, ọ bụghị ihe ihere na-ebute ya na tebụl, ha ga-eri ihe niile, n'ihi ya, ọ bụghị ọmịiko". Ndi ama ikere? Ee, nke a bụ banyere kabeeji. Cheta na n'oge oyi anyị na - enweta ya site na friji ma ọ bụ okpuru ulo, crispy, jupụtara na vitamin, oge okpomọkụ na ọkọchị na okpomọkụ. Echekwala na ebubo nke kabeeji na-ejedebe naanị site na nnukwu ọcha ọcha, ụdị iche iche dị iche iche dị mma maka ọchịchọ ọ bụla. Ka anyi wepu onwe anyi taa site na nkwenye ndi mmadu na ekwu okwu banyere uzo esi eme nke oma na chocolate broccoli di nma na nke gi, ndi agbata obi na ndi ozo di nma na ihe eji eme ha. Ma buru ụzọ mee ka ị mara broccoli nso.
Okwu abụọ banyere kabeeji broccoli
N'ihi anya, na-acha ọcha bọọlụ nke kabeeji kpochapụla, ọdịdị nke broccoli nwere ike iyi ka ọ dịghị ihe ọzọ odd. Osisi bụ ụdị obere, ọ bụghị ihe karịrị 1 mita n'ịdị elu, alaka osisi. Mba, kporo ya dị nro ma dị ụtọ, dịka ọ ga-adaba na kabeeji, ma ọ bụrụ na i metụghị ha aka, ma lee anya site n'èzí, ọdịdị nke osisi osisi ahụ dị oke mma.
Site na etiti osisi ahụ, "alaka" ndị dị mkpa, na-ejedebe na nkwụsị ahụ, pụọ. A na-eji akwụkwọ na-emepụta ihe ndị ahụ na-eme ka ọ dịkwuo ala ma dị ka inflorescences nke kọlịflawa. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na 2 n'ime ndị a dị iche iche - onye na-esote nwanne. Ala nna nke broccoli bụ Eastern Mediterranean na Asia Minor. Na osisi n'onwe ya - ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin ndị dị mkpa na ndị na-adịghị ahụkebe, nakwa ọtụtụ ihe ndị na-achọpụta, onye ọ bụla maara otú kabeeji dị mma maka ụmụaka . Na mgbakwunye, ụdị kabeeji bụ kalori kachasị dị ala, na 100 g nke ngwaahịa ahụ nwere naanị 30 kcal. Ya mere, umu m nwanyi, ma oburu na unu na-agbasi mgba ike na nkwekorita anya, broccoli diri unu. Ma ugbu a, anyị na-atụgharị n'ọmụmụ ihe bara uru nke ajụjụ ahụ.
Esi eto broccoli seedlings?
Ee, ee, ị ghọtara nke ọma, broccoli, dị ka kabeeji ọ bụla, na-eto site na obere mkpụrụ. Nke a bụ otu esi eto broccoli seedlings. Nke mbụ anyị na-akwadebe ala na mkpụrụ. Ala mejupụtara ájá, turf na peat na 1X1X1 hà. Ejiri ihe niile mejuputara ya ma kpuchie ya n'osisi a na-adighi emeri.
A na-ebugharị mkpụrụ osisi ahụ na 1.5 mm, mgbe ahụ, ọ ga-edozi ya na ọgwụgwọ "mmiri", nzube ya bụ ịkpọte embrayo ndị na-ehi ụra. Iji mee nke a, a na-agbanye obere mmiri rag-akpa na mkpụrụ nkeji 15 n'ime mmiri na okpomọkụ nke 50 C0, mgbe ahụ maka otu nkeji na oyi. Mgbe ahụ, e nwere ọgwụgwọ awa iri na abụọ na ngwọta ịnweta, dịka ọmụmaatụ, na "Epin-extra", ma mezue nkwadebe osisi tupu a na-ahụ maka mkpụrụ osisi na friji. Ihe niile, ugbu a, ọ ga-ekwe omume ịkụ broccoli, ọ ga-enye ndị Omeiwu enyi na ahụ ike. Mkpụrụ osisi ekwesịghị ịdị omimi karịa 1 cm, ma ọ bụghị ya, Ome ahụ ga-abụ ihe na-adịghị. Mgbe ụbọchị 35-45 malite na Ome, mgbe mkpụrụ osisi nke 5-7 na-eto eto, a na-akụ broccoli n'ime ala maka ebe obibi ebighi ebi. Site n'ụzọ, na ị na-eburu na ị gaghị emerụ ahụ ma ọ bụrụ na ị na-akụ mkpụrụ osisi a kwadebere ozugbo na dacha. Enwere ike ime nke a karịa mmalite nke May, ma ọ bụghị na njedebe nke March, dị ka ọ dị na ụlọ na-eto eto. N'ebe ahụ, n'ezie, ọ dị obere ihe mere, mana ị ga-enweta ihe ubi n'oge na-adịghị anya.
Broccoli na-eto eto na mba ahụ, na-elezi anya n'ọdịbendị ahụ
Ugbu a, ka anyị kwuo okwu banyere ilekọta nwanyị mara mma anyị ọzọ ma kwurịta ihe gbasara etu esi eto broccoli kabeeji na mba ahụ, n'èzí. Mkpụrụ maka seedlings ke idaha a ga-akwadebere n'oge mgbụsị akwụkwọ. Họrọ ebe a na-emeghe, dị ka ndị a, gwuo ya ma gbakwunye lime ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala mmiri soda, n'ihi na broccoli anaghị amasị acid.
Na mmiri tupu akuku, ọzọ tughe ala, tinye organic okwu n'ụdị pereprevshego ịnyịnya nri ma ọ bụ mmiri mmiri mullein (1 ịwụ kwa 1 m2), na gbakwunye uyi (1 tablespoon kwa ọma) na urea (1 tsp kwa nke ọma ).
Broccoli hụrụ anyanwụ na mmiri mmiri, n'ihi ya, a ghaghị ịkụ ya n'otu ebe na-acha ọkụ anwụ, otu ugboro n'izu na-eme ka ala ahụ dị ala 8 cm ma na-agbanye mmiri. Echefukwala banyere oge a na-azụ anụ na ịzụ nri nri. Oge mbụ a kpọpụtara ha ụbọchị 20 mgbe a kụsịrị, mgbe ahụ ọzọ, ụbọchị 10 mgbe nri gara aga. Ala nke gbara osisi gburugburu nwere ike ibu ugbo, nke a ga-echebe kabeeji site na ọtụtụ pests na ala ọnyọn. N'ebe a, ma eleghị anya, na ihe niile gbasara esi eto broccoli. Soro ndụmọdụ ndị a dị mfe, na n'August, ị ga-echere owuwe ihe ubi buru ibu nke ihe oriri a na-adịghị ahụkebe na nke bara uru.