Iche iche nke cucumbers maka pickling na canning

Na-enweghị salted cucumbers ọ bụ ike iche n'oge mgbụsị akwụkwọ, oyi na mmiri. Mmadụ ole na ole ga-ajụ nke a crunchy nri. Ma iji mee ka cucumbers gbanwee "ihe ị chọrọ", ị ga-ahọrọ ụdị ndị dị mma.

Eleghị anya ọ bụghị onye ọ bụla maara na e kewara cucumbers n'ime salad, salted na eluigwe na ala. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ cucumbers a na-amị mkpụrụ, ṅaa ntị n'ihe ndị dị iche iche dị iche iche dịpụrụ adịpụ:

• cucumbers maka pickling bụ ndị ọzọ tuberous;
• Ha nwere akpụkpọ anụ, nke na-adọrọ adọrọ na brine, ogwu wee ghọọ nwa;
• The pulp nke salted cucumbers bụ ndị ọzọ ok na crispy.

Kasị mma cucumbers maka canning

Ya mere, na ihe ịrịba ama ndị ọzọ anyị kpebiri, mana ụdị kukumba dị mma maka pickling - anyị ga-ahụ n'okpuru ebe a. Naanị chọrọ ịkpọ aha cucumbers salted abụọ kachasị ama - ọ bụ Nezhinsky na Muromsky. Mkpụrụ osisi dị nha, anụ ahụ dị oke, na bee dị mkpa - ezigbo maka pickling.

Ihe ọma dị iche iche nke cucumbers maka pickling:

• "Era";
• "Usoro";
• "Nezhinka";
• "Nosovsky."

Ụdị dị iche iche a nwere ezigbo salting properties, na, n'adịghị ka ụdị ntanetị, na-enye mkpụrụ akụkụ dị mma.

Ụdị kukumba dị iche iche nke pickling na canning gụnyere:

• "Okuku mmiri";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• Voronezhsky;
• "F1 dị ebube".

Ha na-eme ka mkpụrụ osisi ahụ dị ngwa, ya mere, ọ ka mma ịghara ime ka owuwe ihe ubi ahụ sie ike.

Ụdị cucumbers maka onwe ya maka pickling

Ụdị nchịkọta onwe onye dị iche iche bụ nkwa nke ezigbo owuwe ihe ubi n'ọnọdụ niile na ọnọdụ ihu igwe. N'ezie, n'etiti ha, ọ dị mkpa ịhọrọ ndị kwesịrị ekwesị maka canning, ebe ọ bụ na e nwere ndị kwesịrị ekwesị maka salads. Ya mere, ụdị kukumba nke kachasị ewu ewu na nke a na-achọpụta na ya bụ:

• "Crispina F1" - nke a na-emepụta mkpụrụ ọma dị mma, mkpụrụ osisi onwe ha bụ ọbụna akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke nwere ihe dị ka cm 10-12, nwere akpụkpọ anụ dị iche iche, na-ejikarị akpụkpọ anụ kpuchie ya;
• "Aristocrat F1" - na - enye aka na - eguzogide ọrịa na ọnọdụ ọjọọ. Mkpụrụ dị mma, zuru, magburu onwe ya maka pickling na canning;
• "Obere Raccoon F1" - mkpụrụ nke ụdị dịgasị iche iche dị obere, naanị 7-9 cm adịkarịghị tuberculate, dị nnọọ oke na crunchy;
• "Frush F1" - nke dị iche iche na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ, nke dị n 'mita iri abụọ na iri abụọ, na-adịwanye mgbe ọ bụla a na-atụgharị ya;
• "Nne di na F1" - cucumbers ndị na-esi ísì ụtọ na-atụle 10-13 cm, ezigbo maka ịnya mmiri;
• "Nwa nke nwere mkpịsị aka F1" - dị iche iche na mkpụrụ osisi dị nta nke naanị 6-8 cm, nke nwere ihe saline dị iche iche.