N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na "tebụl ndị Swedish" na-emekarị ka ha daa n'ọtụtụ dị iche iche dị iche iche, nri mba ndị dị na Sweden abụghị nke dịgasị iche iche. Ebe ọ bụ na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ dịghịzi oge, ọ nwere ike ịkpọ ya ka ejide ya. Ma na nri Swedish dị oke mkpa ka a na-enye ihe ụtọ anụ ahụ, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche na echefu echefu.
Atụmatụ nke nri ndị Swedish
Eji nri omenala Scandinavian mepụtara nri nke mba Europe a dị ukwuu, yana ihu igwe na ebe obibi. Ọ bụ n'ihi na ịdị nso na oké osimiri na oké oyi na-ekpo ọkụ na efere ndị dị na Sweden dị mfe ịkwadebe, adịghị iche n'iche, kama ha jupụtara na tọrọ ụtọ.
A na-akwadebe ọtụtụ efere Swedish site na ngwaahịa ndị nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge na obere okpomọkụ. Na kichin nke Sweden enweghi ike izute nri na-atọ ụtọ ma ọ bụ efere dị mgbagwoju anya. Mgbe ị na-akwadebe nri, ndị bi n'ógbè ahụ na-eji teknụzụ ndị na-esonụ:
- salting;
- ise anwụrụ;
- canning;
- nkwụsị;
- ihicha;
- ụgbọ mmiri.
N'adịghị ka ọdịnala omenala ndị Denmark na nke Norwegian , nri mba nke Sweden na-eji azụ ndị ọzọ na abụba abụba. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị nọ na mba a na-ejighị dị ka nri anaghị eri anụ. Achịcha ndị Juu omenala nwere nnukwu abụba na abụba, n'ihi ya, ha na-eji satty. Nakwa, na nchịkọta ihe na-eri anụ, a na-eji ezi, nke na-emekwa ka ọdịnaya calorie dị na efere.
Isi ihe oriri nke nri Swedish
N'ihi n'eziokwu na a na-akpọ kichin a n'ụlọ ma ọ bụ mba, ihe ndabere ya bụ ihe ndị kachasị mfe ma dị mfe - cheese, soseji, achịcha, anụ na azụ, na-eri anụ na egwuregwu. Iji nri mba nke Sweden ọ ga-ekwe omume iburu efere site na mushrooms, mmiri ara ehi na ngwaahịa beri. Iji mejuo uto nri, ụfọdụ Swedes tinye jamranberry jam nri.
Isi ihe ndị a na-etinye na ya bụ azụ ndị Swedish ọdịnala bụ azụ (karịsịa azụ azụ na nri mmiri). Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-eme ka azụ azụ, azụ azụ na mọstad ma ọ bụ eyịm, na-acha ọcha ma ọ bụ na mmanya, na lemon, ma ọ bụ esi esi nri.
A na-eji nri ndị erimeri mee ihe na efere ndị Swedish karịsịa crabs, squid, crayfish, mussels na ndị ọzọ bi n'ụsọ oké osimiri.
Ozugbo ndị Swedes mụtara ịchụ nta, a na-ejikọta efere azụ azụ nke Sweden na elk, venison, anụ ezi na ulo ozuzu.
Nnukwu nri nke Swedish nri
Ihe oriri mbụ nke onye ọ bụla njem nleta mba ọzọ maara na mba a na-eme ka ọ dịkwuo ala - fermented sauerkraut. Maka nkwadebe ya, a na-egbute azụ azụ na Baltic n'oge opupu ihe ubi, ruo ọnwa ole na ole, ọ na-egbu egbu na mmanụ, na mgbe a na-etinye ya na mkpọ. Dịka maka ọnwa nke 6 na nke 12 nke canning, ngwaahịa ndị na-eme ka mmiri sie ike bụ ndị a ma ama, n'ihi na akpa ndị ahụ nwere ike ịkpụ.
Ngwakọta mba dị njikere nke Sweden bụ azụ na-esi ísì ụtọ, bụ nke ụbụrụ dị egwu mara. Iji kpuchie nke a na-adịghị mma, a na-eji azụ ahụ na-esi nri, poteto eyịm, dil, ude mmiri na-egbuke egbuke, cheese siere, sie sie na nnukwu achịcha. Surreal bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi nke tebụl oriri, nke kpuchiri maka Ista, Afọ Ọhụrụ, Christmas na Mid-Summer (Midsummer).
Ndị ọzọ na omenala efere nke nri nke Sweden gụnyere:
- meatballs (Kottbullar);
- Ụdị crayfish Swedish (Kraftor);
- Achịcha sandwich (Smorgastarta);
- ofe nke peas na pancakes (artsoppa och pannkakor).
Ndị na-atọ ụtọ ga-achọtakwa ihe dị mma na kichin a. Isi akụrụngwa nke Swedish desserts bụ tomato (gooseberries, blueberries, red bilberries). N'ime ndị a, a na-akwadebe ọkụ, pies, achịcha, jams na jams. Iji mejuo uto nke desserts Swedes jiri almọnd, pawuda, rhubarb, saffron na ndị ọzọ ngwa nri.
Ihe ọṅụṅụ kachasị mma nke ndị Swedes bụ kọfị, mgbe ọ gasịrị - lemonade, mkpụrụ osisi na berry, mmiri ịnweta mmiri na biya biya. Sweden bụ otu n'ime mba atọ bụ ndị na-akwụ ụgwọ kọfị.
Site na mmanya na-aba n'anya, mmanya na-egbu mmanya, whiskey, vodka, grog, punch na tinctures, nke a na-esi na herbs na tomato eme ihe, na-ewu ewu ebe a.
Banyere nkuru n'onwe
Onu ogugu ndi ozo amaghi ihe "smorgasbord" bu. Ma echiche nke "nkuru nri" maara nke ọma ndị njem ahụ na-agabeghị Sweden ma ọ bụ ọbụna na-eme njem n'èzí obodo ha. The Swedish nkuru n'onwe kemgbe ogologo oge karịrị nri mba nke Sweden. Ọ ghọrọ ala nke azụmahịa ụlọ ahịa ụwa.
Ụzọ a nke na-efe efe nwere ogologo akụkọ ihe mere eme. Ndị Swedes malitere ijere tebụl ndị ahụ n'oge ahụ mgbe ndị ọbịa sitere n'ebe dị anya bịara na oriri ha. Iji zụọ ndị niile nọ n'ebe a ma ghara ịhapụ onye ọ bụla agụụ na-agụ, ndị obodo malitere ijere tebụl ọrụ onwe ha.
Kwa afọ site na 1 ruo 23 Disemba n'ime ezinụlọ ọ bụla kpuchiri ihe oriri Krismas, nke nwere ike iso 50 efere. Ọtụtụ mgbe ndị a bụ efere mba nke Sweden - salted ma ọ bụ na-ese anwụrụ, efere na-ekpo ọkụ site na azụ na anụ, ụdị nri ọ bụla, pastes, pastries na desserts ụtọ.
Culture nke oriri na-edozi na Sweden
Ihe dị mfe na enweghị mgbagwoju anya nke efere adịghị egbochi ndị bi n'ógbè ahụ ịkwado iwu maka ịnabata nri. Na-etinye aka na ntinye nke efere na ihe ọṅụṅụ na Sweden, ị gaghị enwe ike:
- ịhapụ nri na efere;
- na-aṅụ ihe ọṅụṅụ tupu onye mbụ nchịkọta ndị ọchịchị;
- Beecha achịcha na achịcha n'ime akụkụ;
- rie si efere nkịtị.
Ndị bi na mba a na-akwanyere ngwaahịa ùgwù, n'ihi ya, ha na-ahọrọ ime achịcha, nnu nnu ma ọ bụ iji kwadebe jam. N'agbanyeghị nke a, nri ngwa ngwa ndị mba ọzọ bụ ebe a na-ewu ewu. N'etiti ndị ọzọ nri ụwa Swedes na-ahọrọ nri nke France, Italy, Asia na America.